Salsa de tofu y ajo
La salsa de tofu y ajo es una opción saludable y deliciosa para agregar sabor a tus comidas. Aquí te dejamos el paso a paso, pruébala.
Tofu marinado
Tofu al sésamo
Tofu en salsa teriyaki
La salsa de tofu y ajo es una alternativa saludable y deliciosa a las salsas tradicionales. Además, es fácil de preparar y muy versátil, ya que se puede utilizar para acompañar diferentes platos como ensaladas, pastas, arroces, e incluso como dip para vegetales o chips. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa salsa de tofu y ajo.
A continuación, te daremos algunas ideas de cómo puedes utilizar esta salsa en diferentes platos.
Ingredientes:
- 300 gramos de tofu firme
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 taza de agua
Preparación:
- Comienza por precalentar el horno a 180°C.
- Corta el tofu en dados y colócalos sobre una bandeja para hornear. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
- Mientras tanto, pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que el ajo esté dorado.
- Una vez que el tofu esté listo, agrega los tacos de tofu a la sartén con el ajo y cocina durante unos minutos más.
- A continuación, agrega el vinagre de arroz, la levadura nutricional, la sal, la pimienta negra molida y el agua. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
- Cocina a fuego medio durante unos minutos más, hasta que la salsa esté caliente y bien combinada.
- Pon el conjunto a punto de sal.
- Una vez lista, puedes servir la salsa de tofu y ajo caliente o fría, según tus preferencias.
Recuerda que el tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Prueba esta interesante salsa y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!